Зонирование растений по морозостойкости следует принимать лишь в качестве ориентировочной информации, так как в пределах каждой зоны могут находиться районы с микроклиматом более мягким или более суровым по отношению к среднему в данной зоне. Также в пределах сада растения, растущие около дома в защищенном месте, перенесут низкие температуры лучше, чем растения на северной или восточной стороне дома, подвергающиеся воздействию сильных ветров.
Следует помнить, что растения являются наиболее морозостойкими в начале зимы (декабрь, начало января), и по мере приближения весны их морозоустойчивость уменьшается. Даже очень устойчивые к морозам растения, после начала вегетационного периода, могут пострадать даже от небольших морозов.
Самая большая угроза повреждения заморозками появляется в феврале и марте в местах с сильной солнечной активностью, когда после морозной ночи растения подвергаются нагреванию и не выдерживают скачка температуры. Это особенно опасно для вечнозелёных лиственных растений. Их следует укрывать неткаными воздухопропускающими материалами (спанбонд, лутрасил, агросил и др.) или ветками хвойных растений.
Молодые растения всегда более чувствительны к морозам, чем старые, имеющие глубокую корневую систему. Поэтому, молодые растения в первые годы жизни (2-4 года) нуждаются в особо тщательном укрытии.